Окрошка овощна на кефире
19 апреля 2008
Ингредиенты для "Окрошка овощна на кефире"
3 огурца, 3 спелых помидора, пучок редиски, по пучку зеленого лука и кинзы, два зубчика чеснока, 1 литров итр кефира, соль, перец по вкусу
Способ приготовления "Окрошка овощна на кефире"
Все надо нарезаем очень мелко, я тру на терке. (Помидоры разрезаем пополам и тоже тереть, кожица сама слезет). Зелень мелко нарубить, чеснок раздавим, все перемешаем, зальем кефиром, разбавленным питьевой водой в соотношении 3 к 1 (3 кефира, 1 вода). посолим и поперчим по вкусу. Очень вкусно, легко, полезно!